![麹と酒粕の調味料&簡単おやつ*。゜](http://libli-net.com/wp-content/uploads/2024/06/image-4.png)
こんにちは! 今日は日常の「食」についてのお話です。
数ヶ月前に「麹」が凄いと記事にしたのですが、
あれからもずっと「麹」の調味料にハマっていて、
最近は「酒粕」の調味料にも手を伸ばしております…(* ̄‥ ̄*)
過去記事はこちら⇩
今は酒粕の調味料もすごく人気がありますね~。
酒粕も栄養価がとても高いらしく、
発酵させなくてよい分、麹より簡単な調味料が出来上がります。
(調味料として利用して、酔っ払うことはありません。
風味が苦手な方でも、熱料理に使うことが多いので大丈夫だと思いますが、
ど~うしても苦手な人は、ダメなこともあるのかな…?🤔)
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最近の私は、塩酒粕・醤油麹・玉ねぎ酒粕(コンソメ代わりになります)が、
王道の調味料です✨
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蒸した野菜に調味料を入れると、簡単にスープやポタージュが出来上がります。
ケチャップやマヨネーズも混ぜるだけで作れますし、
ドレッシングも簡単だから、野菜もお魚もお肉も、
茹でるか蒸すか焼くかすれば、素人料理としてはそれで十分な感じです😊🥗
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麹や酒粕の調味料を使うと、
和えるだけで簡単に時短で美味しく味付けできるので、とても助かります🍴
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私はこういった類いの出会いも、ある種、
神様のお導きの一つなのではないかと考えています。
より良く、気持ち良く暮らすために、
様々な生活のアイデアを下さっているのではないかと思うのです。
こういうことに気がつくと、
新しい気持ちで神様に感謝することが出来て、嬉しくなってしまいます🕊
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おやつも材料を混ぜるだけの、
簡単なものをササッと作っています🧁🤍
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私は全然グルメな人ではないので、こんな感じの簡単おやつでも、
美味しく頂いています🙂
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何かと世知辛い世の中ではありますが、
いつも常に、神様と共に、
出来るだけ気持ち良く暮らせますよう、お導き下さいますように願っています。
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✦「食」の文字がまれる聖句 ✦
イエスはそこをたち、ティルスとシドンの地方に行かれた。
すると、この地に生まれたカナンの女が出て来て、「主よ、ダビデの子よ、わたしを憐れんでください。娘が悪霊にひどく苦しめられています」と叫んだ。
しかし、イエスは何もお答えにならなかった。そこで、弟子たちが近寄って来て願った。「この女を追い払ってください。叫びながらついて来ますので。」
イエスは、「わたしは、イスラエルの家の失われた羊のところにしか遣わされていない」とお答えになった。
しかし、女は来て、イエスの前にひれ伏し、「主よ、どうかお助けください」と言った。
イエスが、「子供たちのパンを取って小犬にやってはいけない」とお答えになると、
女は言った。「主よ、ごもっともです。しかし、小犬も主人の食卓から落ちるパン屑はいただくのです。」
そこで、イエスはお答えになった。「婦人よ、あなたの信仰は立派だ。あなたの願いどおりになるように。」そのとき、娘の病気はいやされた。
<新約聖書 マタイによる福音書 第15章21-28節>
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神様からのお導きによって、
多くの方が恵み多き人生を歩まれますよう、
お祈りいたします。
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最後までお読み下さり、
ありがとうございました。